Kısır
Kısır veya bulgur salatası; ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de eklenerek yapılan Türk ve Kürt mutfağından bir soğuk yemek veya meze türü.
Kısır veya bulgur salatası; ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de eklenerek yapılan Türk ve Kürt mutfağından bir soğuk yemek veya meze türü.
Gaziantep yöresine ait eşsiz bir yemeğin tarifini vereceğim.Hem lezzetli,hemde şifa deposu olan çok güzel bir yöresel yemektir.Bu köfteyi yemek için Gaziantep’e gitmeye gerek yok sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Mersin’in dillere destan tantuni tarifini Mersin’e gitmeden evde yapmaya ne dersiniz:)Tarifimiz hem çok lezzetli hemde çok zor değil…Misafir sofralarınızda sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Antep Mutfağına ait eşsiz bir lezzet Firik Pilavının tarifini sizlerle paylaşacağım.Muhteşem bir yöresel lezzet…
Malatya’nın meşhur cevizli kömbesini Melike’nin tarifi ile sizlerle paylaşmak istiyorum.İç harcı isterseniz patatesli,isterseniz kavurmalı veya tarifimizde paylaştığımız gibi cevizli olarak yapabilirsiniz.