Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi

tuzlu kurabiyeÖzel günlerinizde misafirlerinize tereddüt etmeden sunacağınız lezzetli ve kolay bir tarif.Pastanden alınmış gibi olacak ve çok şaşıracaksınız.

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Malzemeleri

1/2 yaş maya
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
400 gr yağ(tereyağı ve teremyağ karışık)
3 yumurta(2 sinin sarısı üzerine)
Aldığı kadar un

Üzeri için:

2 yumurta sarısı
Çörek otu -susam

 

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Yapılışı

Maya,su,tuz,şeker karıştırılır..Yumurtanın 1 inin tamamı ,2 sinin akı ve yağ eklenerek karıştırılır..
Daha sonra 1 su bardağı un ve kabartma tozu karıştırılır..Daha sonra azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..Unu azar azar koyalım yoksa hamurumuz kuru olabilir.
Daha sonra beklemeden istediğiniz şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizilir..Üzerine yumurta sarısı ve suam serpilir..175 derecede pişirilir..
Bu tarif oda sıcaklığında 10-15 gün aynı tazelikte muhafaza edilir..Dolapta aynı tazelikte haftalarca kalabilir..