Patlıcanlı Kol Böreği

Çay saatleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif.Bu harç ile istediğiniz şekilde börek ve poğaçalar yapabilirsiniz. Patlıcanlı Kol Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kol Böreği Hamur için: 1 paket maya 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 yumurta 1/2 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un   Patlıcanlı Kol Böreği İç Malzemesi İçin: 300 gram kıyma 2 tane patlıcan 4,5 tane sivribiber 1,2 tane domates 2 tane soğan…

"Patlıcanlı Kol Böreği"

Nişastalı Çıtır Börek

Nişastalı Çıtır Börek Malzemeleri   6 tane hazır yufka 1 bardak sıvı yağ – 3 yemek kaşığı tereyağı (karışık) 1.5 su bardağı nişasta İÇİNE: Beyaz peynir Maydanoz ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı     Nişastalı Çıtır Börek Yapılışı   Sosu için, sıvı yağ ve nişastayı bir kapta çırpıyoruz. Nişasta kesinlikle top top kalmasın. İyice çırpın. İç harcı için peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozu güzelce yıkıyoruz ve süzüldükten sonra ince ince kıyıyoruz. Peynir ile birlikte harmanlıyoruz. Yufkalardan birini tezgaha…

"Nişastalı Çıtır Börek"