börek nasıl yapılır
Tavuklu Sultan Kebabı
26 Temmuz 2018Tavuklu Sultan Kebabı Misafirlerinize özenle sunacağınız bir tarif paylaşacağım.İster çay saatinde ister akşam yemeğinizde aparatif olarak yapabilirsiniz.Tavuk göğsü,yufka ve yoğurt üçlüsü ile muhteşem bir tat… Tavuklu Sultan Kebabı Malzemeleri 5 adet taze yufka İç Malzemesi için 1 adet büyük tavuk göğsü 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 adet yesil biber 2 adet kuru soğan 1 tatlı […]
Read More
Fırında Kozalak Mantı
15 Temmuz 2018Fırında Kozalak Mantı Kozalak Mantı çok lezzetli ve pratik bir tarif.Tarifin aslı yağda kızartılıyor.Fakat ben daha hafif olması için fırında yaptım.Siz dilerseniz kızartarak yapabilirsiniz. Fırında Kozalak Mantı Malzemeleri 4 yufka 250 gr kuşbaşı et 3 diş sarımsak 3 adet biber 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 büyük kase yoğurt Yoğurt için 1-2 […]
Read More
Patatesli Bükme Kol Böreği
14 Temmuz 2018Patatesli Bükme Kol Böreği Kol böreği, Türk mutfağına özgü bir börek çeşididir. Mutfaklarımızda; peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli ,patlıcanlı çeşitleri yapılır. Hazır yufka kullanıldığı gibi, elle açılan yufka da kullanılır . Patatesli Bükme Kol Böreği Malzemeleri 1 Yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 […]
Read More
Patlıcanlı Kol Böreği
14 Temmuz 2018Patlıcanlı Kol Böreği Nasıl Yapılır? Çay saatleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif.Bu harç ile istediğiniz şekilde börek ve poğaçalar yapabilirsiniz. Patlıcanlı Kol Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kol Böreği Hamur için: 1 paket maya 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 yumurta 1/2 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz […]
Read More
Gül Böreği
11 Haziran 2018Gül Böreği Gül Böreği nasıl yapılır? Gül Böreği Malzemeleri 1 paket yufka(1kg) Margarin-tereyağı-sıvıyağı karışımı(2 su bardağı) 1 kase Peynir-1 orta boy patates-maydanoz 1 adet yumurta Susam-çörekotu Gül Böreği Yapılışı -Peynir ,rendelenmiş çiğ patates,maydanoz karıştırılır.. -Yağ eritilir.. -Yufka tezgaha serilir. Sos fırça ile yufkanın her yerine sürülür. -Yufka 6-7 parçaya bölünür. -Her parçaya iç […]
Read More
Nişastalı Çıtır Börek
11 Haziran 2018Nişastalı Çıtır Börek Nişastalı Çıtır Börek Malzemeleri 6 tane hazır yufka 1 bardak sıvı yağ – 3 yemek kaşığı tereyağı (karışık) 1.5 su bardağı nişasta İÇİNE: Beyaz peynir Maydanoz ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı Nişastalı Çıtır Börek Yapılışı Sosu için, sıvı yağ ve nişastayı bir kapta çırpıyoruz. Nişasta kesinlikle top top kalmasın. […]
Read More
Galeta Unlu Çıtır Börek
11 Haziran 2018Galeta Unlu Çıtır Börek Galeta Unlu Çıtır Börek Malzemeleri 3 adet yufka 250 gr beyaz peynir Maydanoz 1 su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağı süt 1 adet yumurta Galeta unu Galeta Unlu Çıtır Börek Yapılışı Sıvı yağ ve sütü bir kapta karıştırıyoruz.Yufkanın birini düz bir zemine seriyoruz. Üzerine süt ve yağ karışımından sürüyoruz. […]
Read More
Su Böreği
29 Mayıs 2018Su Böreği Su Böreği Malzemeleri *4 Yumurta *1 kahve fincanı sıvı yağ *1 kahve fincanı yoğurt *3.5 su bardağı un *Tuz *Malatya peyniri *Maydanoz *2 su bardağı tereyağı(eritilmiş) Su Böreği Nasıl Yapılır? *Yumurta,tuz,yoğurt,sıvıyağ, bir kaba alınır. *Üzerine un eklenir..Karıştırılır ve yoğrulur.. *Hamur 10 bezeye ayrılır.. *Sonra bezeler tek tek un serpilerek açılır… *Açtığımız yufkalar bir […]
Read More