ŞekerPare Malzemeleri

1 paket margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvıyağ

1.5 su bardağı irmik

2 yumurta(1 tnesinin sarısı üzerine )

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

alabildiği kadar un

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

çeyrek limon

ŞekerPare Yapılışı

 

İlk olarak 4 su bardağı şeker ve su ile şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığında erimiş olan yağın içerisine  sıvı yağ un, irmik, yumurta(1 tanenin sarısı üzerine), pudra şekeri ,vanilya  ve kabartma tozunu ekleyip malzemeler kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alınıp elips şekli verilir yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür.üzeri çatalın ucuyla çizilir.200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir.fırından çıkardıktan sonra soğuk  şerbet dökülür.Üzerine fıstık içi,hindistan cevizi…..vb süslenir.