Yaprak nasıl basılır ya da salamura yapılır?
Mayıs ayı sonu ve haziran başında asma yaprakları salamura yapmak için en uygun zaman oluyor.Yaprağınızı bu mevsimde taze olarak salamura yaparak kış aylarında tüketebilirsiniz.
Mayıs ayı sonu ve haziran başında asma yaprakları salamura yapmak için en uygun zaman oluyor.Yaprağınızı bu mevsimde taze olarak salamura yaparak kış aylarında tüketebilirsiniz.
Malatya Hekimhan ilçesine ait yöresel muhteşem bir lezzet olan Ispanaklı Mantı tarifini Melike’nin ellerinden sizinle paylaşacağım .
Mersin’in dillere destan tantuni tarifini Mersin’e gitmeden evde yapmaya ne dersiniz:)Tarifimiz hem çok lezzetli hemde çok zor değil…Misafir sofralarınızda sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Artan ekmeklerle neler yapabiliriz diye düşündük ve aklımıza köfteli çökertme yapmak geldi.Çocuklara tasarrufu ve ziyan etmemeyi öğretmek adına tarifimizi oğlumla birlikte yaptık.Kendileri yapınca yemek ayrı bir güzel oluyor.
Malatya Yöresine ait sebzeli bulgur köftesini yine Melike’nin tarifi ile paylaşacağım.Melike’nin ellerine sağlık.
Köftemiz hem vitaminli hemde çok lezzetli oluyor.Kış aylarında kuru sebzelerde kullanabilirsiniz.