Tuzda Tavuk Nasıl yapılır?
Tavuğumuz yemeğimiz Hatay Mutfağına ait ve meşhur bir yemektir.Tuzda tavuğu yemek için illa Hatay’a mı gitmek gerekiyor?diye içinizden geçirdiğinizi duyar...
Kısır
Kısır veya bulgur salatası; ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de...
Ekşili Köfte (Ekşili Yuvalama)Gaziantep Yöresi
Gaziantep yöresine ait eşsiz bir yemeğin tarifini vereceğim.Hem lezzetli,hemde şifa deposu olan çok güzel bir yöresel yemektir.Bu köfteyi yemek...
Taze Biber Dolması
Taze Biber Dolması Nasıl Yapılır? Yaz ayının eşsiz lezzetlerinden biri olan taze biber dolmasının tarifini paylaşacağım.Hem çok kolay hem çok...
Su Böreği ve Kahvaltı Sofrası
Cemal Süreyya, “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” diyerek kahvaltının yarattığı ruhu ne güzel...
