Mangalda Dana Ciğer 

Mangalda Dana Ciğer  Malzemeleri

1 kilo dana ciğeri

200 gr yağ(kuyruk yağı )

Tuz

Kekik

Pul Biber

 

Mangalda Dana Ciğer Yapılışı

Ciğerimizi yıkıyoruz.Küp küp doğruyoruz.Daha sonra içine pul biber,tuz ve kekik ekleyip harmanlıyoruz.

Ciğerleri 3-4 ciğer 1 tane kuyruk yağı olarak şişe diziyoruz.Kuyruk yağı kullanmak istemiyorsanız 1 çay bardağı zeytinyağı ile ciğerinizi harmanlaya bilirsiniz.

Ciğer şişleri mangal ateşinde ters yüz edip her tarafı kızarana kadar pişirin.Çok çabuk pişiyor dikkat edelim.

Daha sonra közlenmiş sebzeler ve salata eşliğinde servis edebiliriz.

 

Svd Mrd

Ben Sevda 1981 Malatya doğumluyum,evli ve 3 çocuk annesiyim.Ben yemek yapmayı, eşimde yemek yemeyi çok seviyor.Ne demişler erkeğin kalbine giden yol midesinden geçermiş:)Bu sebeple o konuda çok iyi anlaşıyoruz.Bunların dışında birazda teknoloji merakım var.Araştırma ve yeni şeyler öğrenmek en çok sevdiğim şeydir.Bu sebeple Web tasarım kursuna gidip kendime site açmaya ve yaptığım yemekleri paylaşmaya karar verdim:)Denenmiş,pratik,kolay ve evde bulabileceğiniz malzemelerle yapılmış tariflerle aranızda olacağım.Yemeksunumu.com aile sıcaklığı sunan,samimi görsel ve tarifleri ile her zaman sizlerle birlikte olacaktır.Bugün ne pişirsem derdine son verip sitemizi incelemeye başlayabilirsiniz.Zamanla sizlerde tariflerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir