Köfte Tarifleri
Harput Köftesi Elazığ yöresine ait Harput köftesinin tarifini sizlerle paylaşacağız. Harput köftesi, yörede bayram başta olmak üzere özel günlerde hazırlanan Elazığ sofralarının vazgeçilmezleri arasında... Devamını Oku
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Kış aylarında mutlaka yapılan karnıbaharı en çok bu tarif ile yapıyorum.Çocuklara farklı tariflerle yedirmeyi denedim.Yiyorlar ama severek yemiyorlar..Ben de birkaç yıl önce... Devamını Oku
Fellah Köfte Fellah Köfte Malzemeleri HAMURU İÇİN 3 su bardağı ince bulgur 5-6 kaşık un 1 yumurta Tuz 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı... Devamını Oku
Analı Kızlı Köfte(Malatya Usulü) Analı Kızlı Köfte(Malatya Usulü) Malzemeleri Hamuru İçin; 1 kg köftelik bulgur 1/2 kg yağsız kıyma 1 yemek kasığı tuz 5-6 bardak... Devamını Oku
İçli Köfte İçli Köfte Malzemeleri Hamuru için Malzemeler -3 su bardağı köftelik bulgur -3 orta boy haşlanmış patates -2 yemek kaşığı irmik -1 su bardağı... Devamını Oku