tuzlukurabiye

Öncelikle Malzemelerimizi oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.Böylelikle daha lezzetli kurabiyeler yapmış oluruz.

Tuzlu Simit Malzemeleri

200 gr tereyağı veya margarin(ben tereyağı kullandım)

1 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı yoğurt

2 adet yumurta(sarısı üzeri için)

1 paket  kabartma tozu (isterseniz çeşnili kullanabilirsiniz)

1 su bardağı susam

İsteğe bağlı çörek otu

3 kase kadar un(azar azar koyun )

 

Tuzlu Simit Yapılışı

Öncelikle yağı(tereyağ-sıvıyağ) ,yumurta akları,yoğurt,sirkeyi bir kaba koyup karıştırıyoruz.Daha sonra,un,tuz ve kabartma tozu ekliyoruz.Unu azar azar ekleyelim hamurumuz çok sert olmasın.

Sonra küçük parçalar koparıp simit şeklini veriyoruz.İsterseniz farklı şekiller verebilirsiniz.

Susamı kavurursak daha lezzetli oluyor.Ben susamı tavada kavurdum daha sonra kullandım.

Yumurta sarısına bulayıp susama batırıyoruz. Ve 180 derece fırında pişiriyoruz. Her fırının ayarı farklı olabilir siz kendi fırınınızın ayarına göre 150-180 arası pişirebilirsiniz:)Çıktıktan 10 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.