Güveçte Etli Taze Fasulye

Güveçte Etli Taze Fasulye

etli taze fasulyeYaz mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biri olan taze fasulyey birde böyle denemenizi tavsiye ederim.İsterseniz fıırnda veya odun ateşinde yapabilirsiniz.Denedikten sonra bir daha normal tencerede taze fasulye pişirmeyeceksiniz.Misafir davetlerinizde rahatlıkla sunabileceğiniz tarifimize geçiyorum…

Güveçte Etli Taze Fasulye Malzemeleri

1 kilo yeşil fasulye,
500 gram dana kuşbaşı et,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı salça (domates, biber karışık),
1 adet domates,
4 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
Pul biber,
4 su bardağı sıcak su

 

Güveçte Etli Taze Fasulye Yapılışı

 

Güveçte Etli Taze Fasulye yapmak için öncelikle fasulyeler ayıklanıp güzelce yıkanır ve süzgeç yardımı ile süzülür.
Kuru soğan ile sarımsaklar küçük küçük doğranır.Güvecimiizn alt kısmına küp küp doğradığımız etleri soğanları ekleyip üzerine taze fasulye ve domatesi koyuyoruz.Üzerine yağ ,salça ,tuz,baharatlar,ve suyu karıştırıp döküyoruz.Yani tüm malzemelerimiz çiğden koyacağız.Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.Kaynayınca altını kısıyoruz.Fasulyelerimiz pişince ocağın altını kapatıyoruz ve bulgur pilavı ile servis ediyoruz.