Breaking News

Sebze Yemekleri

kabak tarifi

Kabak Sandal Kebabı

12 Temmuz 2018

Kabak Sandal Kebabı Kabak Sandal Kebabı Malzemeleri 2 adet kabak 150 gr kıyma 1 adet soğan 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu Zeytinyağı Kırmızı toz biber Karabiber Tuz   Beşamel Sos İçin:   1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağından biraz az süt Tuz Karabiber   Üzeri İçin: […]

Read More
karnabahar

Kıymalı Kaşarlı Karnabahar

12 Temmuz 2018

Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Malzemeleri 1 adet orta boy karnıbahar 2-3 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan 200 gr kıyma 150 gr kaşar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 Çay bardağı sıvı yağ Tuz Su   Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Yapılışı Karnabaharımızın yaprak kısımlarını alıyoruz ve dikkatlice çiçeklerine ayırıyoruz. Ardından bol suda yıkıyoruz. […]

Read More

Bulgurlu Kabak Yemeği

2 Temmuz 2018

Bulgurlu Kabak Yemeği Şu sıralar kabak yemeklerine kafayı taktım galiba…Çocuklar zevkle yediği için sebze yemeklerine ağırlık vermeye çalışıyorum…Bir de bulgur kültürümüzün vazgeçilmezi 🙂 bir daha yaptığımda kıyma ekleyeceğim hatta daha önce haşlanmış kuşbaşı bile olabilir..Bu seferde böyle denedim çok beğendik umarım siz de dener ve beğenirsiniz.. Bulgurlu Kabak Yemeği Malzemeleri 4 adet orta boy kabak […]

Read More

Patlıcan Tava (Malatya)

6 Haziran 2018

Patlıcan Tava (Malatya) Patlıcan Tava (Malatya) Malzemeleri 1 kilo Patlıcan 500 gryeşil biber 10-12 arpacık soğan 1/2 kilo kuşbaşı et Yarım kilo domates Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Sarımsak Sıvı yağ Tuz Karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Patlıcan Tava (Malatya) Tarifi Yapılışı Öncelikle etimizi düdüklüye alarak etlerimizin iyice pişmesini sağlamalıyız […]

Read More
karnabahar koftesı

Kaşarlı Karnabahar Köftesi

5 Haziran 2018

Kaşarlı Karnabahar Köftesi Kış aylarında mutlaka yapılan karnıbaharı en çok bu tarif ile yapıyorum.Çocuklara farklı tariflerle yedirmeyi denedim.Yiyorlar ama severek yemiyorlar..Ben de birkaç yıl önce bu tarif ile karşılaştım ve denedim,beğendik..Tarif kızartma ama istenilirse köfte harcına 1 veya 1/2 çay bardağı sıvı yağ eklenerek pişirme kağıdı serilen tepside pişirilebilir..Kızartma çok sık yapmıyorum sadece bu tarifi […]

Read More