Breaking News

Et Yemekleri

Sebzeli Et Kavurmalı Nohutlu Pirinç Pilavı

16 Temmuz 2018

Sebzeli Et Kavurmalı Nohutlu Pirinç Pilavı Sebzeli Et Kavurmalı Nohutlu Pirinç Pilavı Malzemeler   -3 su bardağı pirinç -1 kase haşlanmış nohut -3 yemek kaşığı tereyağı -2 tatlı kaşığı tuz -300 gr kuşbaşı et -3 adet sivri biber -2 adet domates -1 adet orta boy kuru soğan -1 tatlı kaşığı pul biber -1 tatlı kaşığı […]

Read More

Fırında Kozalak Mantı

15 Temmuz 2018

Fırında Kozalak Mantı Kozalak Mantı çok lezzetli ve pratik bir tarif.Tarifin aslı yağda kızartılıyor.Fakat ben daha hafif olması için fırında yaptım.Siz dilerseniz kızartarak yapabilirsiniz. Fırında Kozalak Mantı Malzemeleri 4 yufka 250 gr kuşbaşı et 3 diş sarımsak 3 adet biber 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 büyük kase yoğurt Yoğurt için 1-2 […]

Read More

Beyti Sarma

15 Temmuz 2018

Beyti Sarma Bu  tarif arkadaşım Bilge’ye ait bir tarif.Ellerine sağlık çok güzel bir paylaşım olacak.Yemelere doyulmayacak bir tarif.İsterseniz yufkayı hazır yufka kullanabilirsiniz. Beyti Sarma Malzemeler   (2 kişilik); 1 Çay Bardağı Su Yarım çay kaşığı kuru maya 2,5 Su Bardağı Un Tuz Beyti Sarma İçi için; 400 gr kıyma 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet […]

Read More
kabak tarifi

Kabak Sandal Kebabı

12 Temmuz 2018

Kabak Sandal Kebabı Kabak Sandal Kebabı Malzemeleri 2 adet kabak 150 gr kıyma 1 adet soğan 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu Zeytinyağı Kırmızı toz biber Karabiber Tuz   Beşamel Sos İçin:   1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağından biraz az süt Tuz Karabiber   Üzeri İçin: […]

Read More
tuzda tavuk tarifi

Tuzda Tavuk

6 Temmuz 2018

Tuzda Tavuk Tavuğumuz Hatay yöresine ait ve meşhur bir yemektir.Bu tavuğu yemek için illa Hatay’a mı gitmek gerekiyor?Tabi ki hayır :)Evinizde çok basit malzemelerle tavuğunuzu pişirebilirsiniz. Ağzınızda dağılan lokum gibi tadı olan bir tavuk tarifi yapacağız.Tüm tavuk pişmesi biraz zor olabiliyor.Bunu kaya tuzu içerisinde pişirirseniz tavuğunuz mükemmel bir şekilde pişmiş olur.Misafirlerinize gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.Tavuk […]

Read More

Patlıcan Tava (Malatya)

6 Haziran 2018

Patlıcan Tava (Malatya) Patlıcan Tava (Malatya) Malzemeleri 1 kilo Patlıcan 500 gryeşil biber 10-12 arpacık soğan 1/2 kilo kuşbaşı et Yarım kilo domates Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Sarımsak Sıvı yağ Tuz Karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Patlıcan Tava (Malatya) Tarifi Yapılışı Öncelikle etimizi düdüklüye alarak etlerimizin iyice pişmesini sağlamalıyız […]

Read More
analı kızlı kofte

Analı Kızlı Köfte(Malatya Usulü)

29 Mayıs 2018

Analı Kızlı Köfte(Malatya Usulü) Analı Kızlı Köfte(Malatya Usulü) Malzemeleri Hamuru İçin; 1 kg köftelik bulgur 1/2 kg yağsız kıyma 1 yemek kasığı tuz 5-6 bardak su 1 yumurta 1su bardağı tel şehriye   İç Harcı İçin; 1/2 kg kuru soğan (4-5 adet) 1/2 kg yaglı kıyma 100 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ Karabiber, […]

Read More
içli köfte nasıl yapılır

İçli Köfte

29 Mayıs 2018

İçli Köfte İçli Köfte Malzemeleri Hamuru için Malzemeler -3 su bardağı köftelik bulgur -3 orta boy haşlanmış patates -2 yemek kaşığı irmik -1 su bardağı un -1 yemek kaşığı salca -1 yemek kaşığı tuz -1,5 su bardağı kadar su (azar azar eklenecek)   İç Harcı İçin Malzemeler -400 gr orta yağlı kıyma -3-4 orta boy […]

Read More
tavuk sıs

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

29 Mayıs 2018

Fırında Tavuk Şiş Tarifi Dışarıda hava soğuksa yada mangal yapmaya alanınız yoksa ,canınız tavuk şiş istediyse fırında da tavuk şiş yapabilirsiniz. Öncelikle etlerimizi marine etmemiz gerekiyor.Marine ettiğiniz etleri tek tek özenle şişlere yerleştirip fırında lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Üstelik fırında tavuk şiş yapmak oldukça da kolay. Gelen misafirlerinize hazırlayıp sunabileceğiniz bu lezzetli tavuk etlerini mutlaka […]

Read More
guvecte patlıcan

Güveçte Kuzu Etli Patlıcan

29 Mayıs 2018

Güveçte Kuzu Etli Patlıcan Güveçte Kuzu Etli Patlıcan Malzemeleri   *1 kg patlıcan *5-6 biber *10-12 domates *500-600 gr yağlı kuzu eti(kuzu incik ) *1 yemek kaşığı domates salçası *1 yemek kaşığı biber salçası *1 baş sarımsak *1 yemek kaşığı tuz *1 tatlı kaşığı kekik *1 su bardağı su *1 tatlı kaşığı pul biber(benim biberler […]

Read More