Kısır
Kısır veya bulgur salatası; ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de...
Bulgur Yemekleri
Ekşili Köfte (Ekşili Yuvalama)Gaziantep Yöresi
Gaziantep yöresine ait eşsiz bir yemeğin tarifini vereceğim.Hem lezzetli,hemde şifa deposu olan çok güzel bir yöresel yemektir.Bu köfteyi yemek...
Sebzeli Bulgur Köftesi
Malatya Yöresine ait sebzeli bulgur köftesini yine Melike'nin tarifi ile paylaşacağım. Melike'nin ellerine sağlık. Köftemiz hem vitaminli hemde çok lezzetli...
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması Malzemeleri 1 orta boy beyaz lahana 400 gr orta yağlı kıyma 2 su bardağı orta bulgur 2...
Ispanaklı İçli Köfte
Ispanaklı İçli Köfte Malatya'ya ait yöresel bir köftedir.Sebze,kıyma ve soğan karışımı ile enfes bir lezzettir.Malatya'da içli köfte genelde haşlama yapılır...
