pilav

Bulgurun en yaygın hali olan bulgur pilavını yapacağız.Sofralarımızdan eksik olmayan bulgur pilavı hem sağlıklı hem lezzetli..

Salçalı Bulgur Pilavı Malzemeleri

1.5 su bardağı pilavlık bulgur

3.5 su bardağı su

 

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı tereyağı(isteğe bağlı tereyağını yarıya indirip sıvı yağ ekleyebilirsiniz)

Tuz

 

Salçalı Bulgur Pilavı Yapılışı

Tereyağını tencereye alıyoruz ,ocağın altını açıyoruz. Tereyağ eriyince salçalar koyulur, karıştırılır ve güzelce kavrulur. Yıkadığımız bulguru ekleyip biraz kavuruyoruz.1-2 dk kadar,üzerine  tuzu ve sıcak  suyu ekliyoruz.Ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Daha sonra kapağı kapalı 10-15 dk dinlendiriyoruz.Daha sonra pilavımız servise hazır:)