Breaking News

Yöresel Yemekler

Tüm Tarifler

Tencerede Fincan Kek

16 Ağustos 2018

Tencerede Fincan Kek

Read More

Cevizli Dilber Dudağı Tatlısı

7 Ağustos 2018

Cevizli Dilber Dudağı Tatlısı Cevizli Dilber dudağı tarifi, hem görünüşü hem de lezzetiyle ilgi çekiyor.Çay satinde,yemek davetlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz.   Cevizli Dilber Dudağı Tatlısı Malzemeleri   *1 su bardağı yoğurt *1 su bardağı sıvı yağ *2 adet yumurta *1 silme çay kaşığı tuz *Yarım paket kabartma tozu *1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke *4,5 […]

Read More
tatlı

Hazır Yufkadan Burma Tatlı

7 Ağustos 2018

Hazır Yufkadan Burma Tatlı Hazır baklava yufkası ile evde pratik bir şekilde, lezzetli ve çıtır çıtır baklavalar yapabiliriz.Evimizde genelde cevizli baklava yapıyoruz.Bende bu sebeple tatlımı cevizli yaptım.Siz isterseniz antep fıstıklı veya fındıklı yapabilirsiniz.Tarifimize önce şerbeti kaynatarak başlıyoruz.   Hazır Yufkadan Burma Tatlı Malzemeleri   1 paket hazır baklavalık yufka Ceviz içi 250 gr. margarin 100 […]

Read More

Tavuklu Sultan Kebabı

26 Temmuz 2018

Tavuklu Sultan Kebabı Misafirlerinize özenle sunacağınız bir tarif paylaşacağım.İster çay saatinde ister akşam yemeğinizde aparatif olarak yapabilirsiniz.Tavuk göğsü,yufka ve yoğurt üçlüsü ile muhteşem bir tat… Tavuklu Sultan Kebabı Malzemeleri 5 adet taze yufka İç Malzemesi için 1 adet büyük  tavuk  göğsü 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 adet yesil biber 2 adet kuru soğan 1 tatlı […]

Read More
asma

Yaprak nasıl basılır ya da salamura yapılır?

19 Temmuz 2018

Yaprak nasıl basılır ya da salamura edilir? Malzemeler 9 kilo yaprak 3 kilo iri tuz (kaya tuzu ya da salamura tuzu da deniyor) 9 kiloyu alabilecek büyüklükte bidon (İlk kez yapanlar satıcıya sorarsa onlar da yönlendiriyor) Tarifimi güvenerek uygulayabilirsiniz. İşe öncelikle yaprak almakla başlamalısınız. Alacağınız yapraklar küçük, damarları ve kendisi ince olmalıdır. Yaprağın arası çok […]

Read More
yoğurtlu içli köfte

Yoğurtlu İçli Köfte

19 Temmuz 2018

Yoğurtlu İçli Köfte Bu içli köfte diğer içli köftelerden tamamen farklı.Tadı mantı ile içli köfte arasında oluyor.İç harcı mantı harcı gibi yapılıyor.Yani çiğ oluyor.Misafirlerinize gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.   Yoğurtlu İçli Köfte Malzemeleri Yoğurtlu İçli Köfte Hamuru için: 2 su bardağı ince bulgur 6 yemek kaşığı tepeleme un 1.5 çay kaşığı tuz 1 yumurta Yoğurtlu […]

Read More
haşhaşlı çörek nasıl yapılır

Haşhaşlı Çörek

19 Temmuz 2018

Haşhaşlı Çörek Haşhaşlı Çörek Malzemeleri Haşhaşlı Çörek Hamur Malzemeleri: 2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt 1 paket toz maya 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 2 yumurta Haşhaşlı Çörek İç Malzemeleri: 1 kase haşhaş 1 çay bardağı sıvı yağ isteğe bağlı ceviz ekleyebilirsiniz.. […]

Read More
köfte

Patatesli Çiğ köfte (Antakya Mutfağı)

19 Temmuz 2018

Patatesli Çiğ köfte (Antakya Mutfağı) Patatesli Çiğ köfte (Antakya Mutfağı)Malzemeleri (6-7 kişilik) 7 çay bardağı köftelik bulgur(sarı) 2 su bardağı sıcak su(200ml.lik klasik bardak) 2 orta boy patates 1 orta boy soğan 7-8 diş sarmısak 2 tepeli yemek kaşığı salça (Biber, domates karışık) 2 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı yeni bahar 1 limon suyu […]

Read More
aşure tarifi

Aşure Nasıl Yapılır?

19 Temmuz 2018

Aşure Tarifi Aşura/aşure, Arapça’da 10 anlamına gelen “aşara” kelimesinden türemiştir. Türkçe’ye Arapça’dan geçmiş bir kelimedir. Müslümanlar, Hıristiyanlar ve Museviler tarafından kutsal sayılıp ibadet ve dualarla geçirilen bugünün sembolü aşuredir. Aşure, hicri takvime göre muharrem ayının onuncu günü yapılır. İslam inancına göre muharrem ayının onuncu günü, Nuh, Büyük Tufan’dan sonra karaya çıktığında kalan son malzemelerle bu […]

Read More
tencerede fincan kek

Tencerede Fincan Kek

18 Temmuz 2018

Tencerede Fincan Kek   Tencerede Fincan Kek Malzemeleri Kek için malzemeler 1 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay bardağı un Yarım paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao   Süslemek İçin Malzemeler 1 paket kremşanti Yarım paket çikolata sos Süt 9 adet kahve fincanı   […]

Read More