Kısır
Kısır veya bulgur salatası; ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de eklenerek yapılan Türk ve Kürt mutfağından bir soğuk yemek veya meze türü.
Ekşili Köfte (Ekşili Yuvalama)Gaziantep Yöresi
Gaziantep yöresine ait eşsiz bir yemeğin tarifini vereceğim.Hem lezzetli,hemde şifa deposu olan çok güzel bir yöresel yemektir.Bu köfteyi yemek için Gaziantep’e gitmeye gerek yok sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Taze Biber Dolması
Yaz ayının eşsiz lezzetlerinden biri olan taze biber dolmasının tarifini paylaşacağım.Hem çok kolay hem çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek:)Yanına yoğurt ve salata ile muhteşem bir üçlü olabilirler.
Su Böreği ve Kahvaltı Sofrası
Cemal Süreyya, “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” diyerek kahvaltının yarattığı ruhu ne güzel de anlatmış.Bende katılıyorum .Kahvaltı günün en önemli öğünü 🙂
Hindistan Cevizli Kurabiye
Misafirlerinize ve sevdiklerinize rahatlıkla yapabileceğiniz ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağım.Az malzeme ile harikalar yaratabilir ve sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz.