Çay davetlerimizde,yemek sofralarımızda,canımız hafif bir şeyler istediğinde bize eşlik eden;lezzetli bir o kadar kolay bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.
Salatalık cacığından esinlenirek yapılan havuç tarator kış aylarında daha fazla tercih edeceğimiz eşsiz bir tattır.
Tavuğumuz Hatay yöresine ait ve meşhur bir yemektir.Bu tavuğu yemek için illa Hatay’a mı gitmek gerekiyor?Tabi ki hayır :)Evinizde çok basit malzemelerle tavuğunuzu pişirebilirsiniz.
Kısır veya bulgur salatası; ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de eklenerek yapılan Türk ve Kürt mutfağından bir soğuk yemek veya meze türü.
Gaziantep yöresine ait eşsiz bir yemeğin tarifini vereceğim.Hem lezzetli,hemde şifa deposu olan çok güzel bir yöresel yemektir.Bu köfteyi yemek için Gaziantep’e gitmeye gerek yok sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Yaz ayının eşsiz lezzetlerinden biri olan taze biber dolmasının tarifini paylaşacağım.Hem çok kolay hem çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek:)Yanına yoğurt ve salata ile muhteşem bir üçlü olabilirler.
