Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf

cevızlı kadayıf

Cevizli Kadayıf Malzemeleri

500 gr kadayıf
200 gr ceviz
250 gr katı yağ ve sıvı yağ karışımı(tereyağı veya margarin)

Şerbeti için:
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1-2 tane limon tuzu

 

Cevizli Kadayıf Yapılışı

Kadayıfların üzerine erittiğimiz yağı döküp karıştırıyoruz.İyice harmanladıktan sonra kadayıfı ikiye ayırıyoruz ve yarısını tepsiye bastırarak diziyoruz..

kadayıf

Daha sonra üzerine cevizleri döküyoruz ve yayıyoruz.Ayırdığımız kadayıflarıüzerine serip iyice bastırıyoruz.

tatlı

175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakıyoruz..
Soğuyan şerbeti ılık kadayıfın üzerine döküp 2-3 saat şerbetini çekmesi için bekliyoruz…